QM-Support mit über 30 Jahren Erfahrung
Als freiberuflicher externer Qualitätsmanagement-Support unterstütze ich Unternehmen effizient bei der Vorbereitung auf IFS-Audits insbesondere mit der Durchführung interner Audits gem. IFS-Standard-Anforderung
Qualifikationen
Diplom-Lebensmittelingenieur seit 1988 (Universität Hohenheim)
30+ Jahre Berufserfahrung im Qualitätsmanagement, sowie als Auditor für verschiedene Zertifizierungsbereiche
IFS-Auditor mit Zulassung für die Standards:
- IFS Food
- IFS Logistics
- IFS Broker
- IFS Wholsale / Cash & Carry
IFS Product Scopes
- 1 Red and white meat, poultry and meat products
- 4 Dairy products
- 5 Fruit and vegetables
- 6 Grain products, cereals, industrial bakery and pastry, confectionary, snacks
- 7 Combined products
- 8 Beverages
- 9 Oils and fats
- 10 Dry products, other ingredients and supplements
- 11 Pet food
IFS Technology Scopes
- A Sterilisation (in final packaging) with the purpose to destroy pathogens
- B Any heat treatment (or high pressure) with the purpose to reduce food safety hazards
- C Processed products: Treatment with purpose to modify product and/or extend shelf life
- D Systems, treatments to maintain product integrity and/or safety
- E Systems, treatments to prevent product contamination
- F Any other manipulation, treatment, processing not being listed in A-E
Beruflicher Werdegang
Universität Hohenheim (1988)
Diplom-Lebensmittelingenieur
LACON GmbH - Lebensmittelauditor
Tätigkeit als Lebensmittelauditor in verschiedenen Zertifizierungsbereichen
Aktuell - Senior Auditor IFS & QM-Support
Freiberuflicher externer Qualitätsmanagement-Support zur Vorbereitung auf IFS-Zertifizierungs Audits
Leistungen
Vorbereitung auf das IFS-Zertifizierungs Audit
QM-Beratung
Aufbau und Optimierung von QM-Systemen